Malmö Chokoladefabrik Vegan Hvid 40% couverture 5kg

Malmö Vegan Hvid 40% er en vegansk couverture udviklet på kokosmel, kakaosmør og kokosolie. Smagen er frisk og mælkeagtig uden mælk med let kokos, vanilje og et strejf af sprød kiks i baggrunden. Konsistensen smelter rent og egner sig til støbning, overtræk og fyld. Sækken på 5kg er til bageri, café og produktion, og her får du den langt under 1.537,50 kr.

Bygget til køkkenet

Brug den som hvid chokolade, hvor kunderne vil have vegansk: praliner, flødeboller uden mælk, barer og desserttopping. Temperer som almindelig couverture og test først med lille portion, da kokosmelet opfører sig lidt anderledes end mælkepulver. Tjek at solsikkelecithin passer til jeres varedeklaration.

Holdbarhed i stor sæk

Opbevar den store sæk mørkt, tørt og køligt udenfor køleskab. Luk tæt efter åbning og brug ren, tør ske, så fedt og sukker ikke klumper.