Malmö chokladfabrik Snövit 38% hvid couverture 5 kg økologisk

Malmö chokladfabrik Snövit 38% er hvid chokolade med tydelig bourbonvanilje og silkeblød mælk. Som couverture flyder den tyndt og jævnt ved temperering, så den egner sig til overtræk, fyldte praliner og desserter. Du sparer over 700 kr mod førprisen på denne 5 kg pose.

Når du bager og støber med hvid chokolade

38% kakaosmør giver god smelteevne uden at blive fedtet. Brug den til ganache, mousse, is og kager, hvor vaniljen skal bære smagen. Knapperne smelter hurtigt i vandbad eller mikroovn ved lav effekt.

Sådan arbejder du med posen på 5 kg

Posen rækker til mange hold. Hæld op i mindre skåle og luk posen tæt efter brug. Opbevar tørt ved 16-20 grader, væk fra krydderier, da hvid chokolade tager smag.

Hvad pakken indeholder

En pose med 5 kg økologisk hvid couverture i dråbeform.