Malmö chokladfabrik Nobel Sambirano 70% mørk chokolade 3-pak

Malmö chokladfabrik Nobel Sambirano samler tre små plader single origin-chokolade fra Madagaskar i én æske. Bønnen er Trinitario, og stilen er klassisk bean-to-bar med kun kakaobønner, rørsukker og kakaosmør. Du sparer mod normalprisen på dette 3-pak lige nu. Forvent først frisk syre af citrus, gule bær og rosin, derefter kraftig kakao i eftersmagen.

Til langsom smagning og til kaffen

Pladerne på 58 g er lagt til at brække et par stykker ad gangen. Server ved stuetemperatur til sort kaffe eller espresso, hvor syren træder frem, eller brug dem som smagesæt når I sammenligner oprindelser. Mørk 70% passer også til ost med sødme eller til bagværk, hvor du vil have kakaosmag uden mælk.

Til dig der vil have vegansk og økologisk

Chokoladen er økologisk og vegansk, uden mælk, nødder, gluten, æg og soja ifølge opskriften. Vælg den, hvis du søger single origin frem for blend, og hvis du kan lide syrlig, frugtig mørk chokolade. Foretrækker du mild og sød, så tag en mælke- eller dark milk-variant i stedet.

Sådan opbevarer du de tre plader

Gem chokoladen tørt ved 16-18 grader, væk fra sol og stærke dufte. Luk en åbnet plade tæt, så holder aromaen bedst. Smelt ikke om til overtræk, da den fine syre egner sig bedst til at spise direkte.

Det får du i æsken

3 x 58 g Nobel Sambirano 70% mørk chokolade. Samlet 174 g.