Chokoman Træstruktur mønsterark til chokoladebrædder

Chokoman Træstruktur præger chokoladen, så den ligner træ. Støbte plader kan bruges som fade eller serveringsbrædder til små stykker, kiks og bær.

Støb dine egne chokoladefade

Bred tempereret chokolade ud i et kraftigt, jævnt lag, der kan bære. Læg arket med den nubrede side mod chokoladen, glat det forsigtigt, og lad pladen blive helt kold og fast. Løft arket af, og læg kun lette ting på fadet ved servering.

Det bør du tjekke før du støber

Lav pladen tyk nok til at tåle løft, men ikke så tyk, at den bliver svær at brække. Opbevar færdige brædder fladt og køligt, så de ikke slår sig.