Chokoman Bønne chokoladeform til fyldte praliner

Chokoman Bønne laver jævne skaller med blank overflade, når chokoladen er tempereret korrekt. Formen holder på detaljen i bønnefaconen, så fyldte praliner får et roligt udtryk uden ekstra pynt. Du sparer lidt ved den nedsatte pris fra 80 kr.

Sådan bruger du formen til fyldte bønner

Smelt og temperer chokoladen, fyld hulrummene og bank formen let mod bordet for at samle luftbobler. Hæld overskydende chokolade tilbage, skrab toppen ren og lad skallerne stivne, før fyldet kommes i med sprøjtepose. Luk med et tyndt låg af chokolade og lad hele formen sætte sig koldt, før pralinerne bankes ud.

Materiale og holdbarhed i daglig brug

Stiv plast holder faconen ved gentagen brug og tåler forsigtig håndvask i lunkent vand uden skrubbesvamp. Undgå skarpe redskaber i hulrummene og stil ikke formen på varm ovnrist.