Chokoman Oval chokoladeform til fyldt chokolade

Chokoman Oval støber jævne ovale skaller, der er nemme at fylde og lukke. Formen slipper chokoladen, når den er korrekt tempereret og fuldt krystalliseret, så du får blanke praliner med rent knæk. Du sparer et lille beløb mod førprisen.

Skaller du kan fylde uden bøvl

Den ovale facon giver god plads til fyld af karamel eller ganache og er tilgivende at lukke med et tyndt låg chokolade. Vælg den til gaveæsker og blandet konfekt, hvor ensartede stykker gør serveringen pæn.

Brug og vedligehold af formen

Fyld formen med tempereret chokolade, bank luftbobler ud, hæld overskuddet af og skrab kanten ren. Vask kun med lunkent vand uden skuremiddel og polér tør, så den holder glansen.