Malmö Chokoladefabrik Deep Milk 46% couverture 2,5kg mælk

Malmö Chokoladefabrik Deep Milk 46% åbner med fyldige kakaotoner, len karamel og strejf af malt og fløde. Som husets mest avancerede mæstarcouverture er den bean to bar, hvor oprindelse og smagsnuancer er prioriteret højest. Du sparer 400,60 kr mod før-prisen på denne 2,5 kg pakke.

For dig der smager efter i mælkechokolade

Den høje kakaoprocent giver usædvanlig rig og elegant profil for mælkechokolade. Vælg den til bonbons, barer med karakter og ganache, hvor chokoladen skal bære smagen. Den kræver nøjagtig temperering for at vise sit fulde dyb.

Bean to bar fra bønne til plade

Chokoladen er fremstillet fra hele kakaobønner med rørsukker, kakaosmør, sødmælkspulver og bourbonvanilje. Økologisk opskrift uden nødder, soja, gluten og palmeolie giver ren smeltning og tydelig eftersmag. Hold den adskilt fra stærkt krydrede råvarer.

Pakke og holdbarhed i praksis

Pakken på 2,5 kg passer til seriøs hobby og mindre erhverv. Del op i mindre bøtter efter åbning, luk tæt og opbevar ved 16-18 grader.